Ruokavaliokoksi voi olla haitallisempaa kuin hyödyllinen

Sokeriton, nollakalorinen ruokavaliokoksi ja Coke Zero sisältävät aspartaamia, keinotekoista makeutusainetta, jota käytetään sokerin korvikkeena, ehkä ehkä pidä tavoitteensa auttaa sinua laihtumaan. Päinvastoin, se voi johtaa terveysongelmiin, jopa liikalihavuuteen.

Ruokavaliokoksia ei yleensä liity ihmisiin, joka yrittää laihtua, mutta tämän Massachusetts General Hospital -sairaalan tutkijaryhmän tutkimuksen mukaan aspartaami - ruokavaliokoksissa käytetty sokerin korvike ja vastaavat tuotteet - voivat edistää kehon glukoosi-intoleranssia ja voi jopa johtaa lihavuuteen.

Tutkijat huomauttavat julkaisussaan Applied Physiology, Nutrition and Metabolism, että aspartaami häiritsee suolistossamme esiintyvää entsyymiä, nimeltään suoliston alkalinen fosfataasi (IAP), joka on välttämätön lihavuuden, diabeteksen ja metabolisen oireyhtymän estämisessä.

Aspartaami on keinotekoinen makeutusaine, joka on 200 kertaa makeampi kuin sokeri ja tuottaa neljä kCal energiaa grammaa kohti, mutta yhden ruokavaliokoksin valmistuksessa käytetyn pienen määrän takia kalorimäärä on vähäinen.

Sitä pidetään myös maun kannalta yhtenä sakkaroosin lähinnä korvikkeena.

Aspartaamin virhevaikutusten testi

Aspartaamin vaikutusten testaamiseksi IAP: ssä tutkijat tutkivat neljää hiiriryhmää 18 viikon ajan.

Kahdelle hiiriryhmälle annettiin runsaasti rasvaa sisältävä ruokavalio - ensimmäinen sai vettä, jossa oli suuria määriä aspartaamia, kun taas toinen sai puhdasta vettä ruokavalion mukana.

Kolmannelle ja neljännelle ryhmälle ruokittiin säännöllistä ruokavaliota - kun toinen sai vettä, jossa oli huomattavia määriä aspartaamia, toiselle annettiin puhdasta vettä.

Aspartaamisekoitettua vettä juoneet hiiret käyttivät vastaavasti kolme ja puoli tölkkiä ruokavaliokoksia päivässä.

Tutkijat havaitsivat, että vaikka säännöllisen ruokavalion avulla syötettyjen kahden hiiriryhmän painossa oli merkityksettömiä eroja, aspartaamia saaneet rasvapitoisen ruokavalion saaneiden ryhmien painot kasvoivat huomattavasti verrattuna niihin, joille ruokittiin samaa ruokavaliota, mutta pelkkä vesi.

Lisäksi molemmilla hiiriryhmillä, jotka saivat aspartaamia osana ruokavaliota, oli korkeammat verensokeritasot ja korkeampi verenpaine, mikä tutkijoiden mukaan liittyy glukoosi-intoleranssiin.

"Aspartaami ei ehkä toimi, koska vaikka se korvaa sokerin, se estää IAP: n hyödylliset puolet. Vaikka emme voi sulkea pois muita vaikuttavia mekanismeja, kokeilumme osoittavat selvästi, että aspartaami estää IAP-aktiivisuutta riippumatta muista vaikutuksista ”, tri Richard A. Hodin, raportin vanhempi kirjoittaja ja Massachusettsin yleissairaalan kirurgian osaston johtaja ScienceDailylle..

Tutkimus tehtiin hiirillä, mutta vastaavat entsyymit linjaavat myös pienempää suolistoamme, ja aspartaamin vaikutus näihin entsyymeihin voi olla pitkällä aikavälillä tuhoisa terveelle elintavalle.

"Sokerikorvikkeet, kuten aspartaami, on suunniteltu edistämään painonpudotusta, mutta useat kliiniset ja epidemiologiset tutkimukset ovat viitanneet siihen, että nämä tuotteet eivät toimi kovin hyvin ja voivat todella tehdä asioista pahempaa", tohtori Hodin lisäsi.

Jos olet edelleen varovainen laihduttamisessa käyttämällä ruokavaliokoksia ja muita sellaisia ​​tuotteita, se on täysin sinun - jokaisen oman - tehtäväsi.